4 çorba kaşığı haşlanmış aşurelik buğday
4 çorba kaşığı haşlanmış börülce ( maş fasulyesi )
4 çorba kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
3-4 kaşık haşlanmış mısır
4 adet kuru erik ( çekirdekleri çıkarılmış )
2 adet kuru incir (4’e bölünmüş)
1 çay bardağı kadar lor peyniri
4 tam ceviz ( irice kırılmış )
5-6 adet kokteyl domates
Yeşillik ( marul, kıvırcık, maydanoz, dereotu )
Yakışan sos: Nar ekşisi, zeytinyağı, limon 1'er çorba kaşığı kadar karıştırılır, istenirse kekik ve kuru nane eklenir..
Bu salatada en çok sevdiğim şey malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Mercimek yerine nohut, börülce yerine de kuru fasülye tercih edebilirsiniz. Kuru erik yerine kuru kayısı, ceviz yerine çiğ badem de olabilir...
Peki Neyi Ne Kadar Yediniz?
3 dilim ekmeği, tahıl yediğiniz için
3 köfte kadar eti, kurubaklagil ve peynir yediğiniz için
3 adet meyveyi, kuru meyveler için
2 çorba kaşığı sıvı yağı ise ceviz ve zeytinyağı için beslenme planınızdan eksiltmelisiniz. Yanına 1 bardak ayran veya 1 kase yoğurt yemeyi ihmal etmeyin ki bütün besin grupları midenizde olsun!!!
Demem o ki tahıllı salata uzun süre tok tutar, bağırsaklarınızı düzenli çalıştırır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder