sadece biber eksek de tuz tadı alırız.
Tuzla buz olmak:Çok tuz tüketimi sonucu yüksek tansiyon hastalığına yakalanmak ve Allah korusun ölümle sonuçlanan durumu açıklar.
Tuzlayım da kokma:Peynir, turşu, salamura yaprak,hazır ürünler, şarküteri, konserve, et suyu tabletleri, hazır çorbalar gibi besinler bozulmasın diye bol bol tuzlanır...damarlarımız...kalbimiz ne olur?sonuçlar TUZLUYA MAL OLUR.OLABİLİR!!
Çorbada bir tuzum olsun dedim tadını pek de sevmediğim tuza parmak basmak istedim.
Hatırlıyorum da çocukken masamızda tuzluk bulunmazdı belki bu yüzden belki de sadece baharatı sevip ekleyip tuza ihtiyaç duymayışımdan tuzluğu görmemiş de olabilirim.İnsan damak tadını neye alıştırırsa öyle gider.
Sene 2000 aylardan Ekim bir Cuma akşamı İstiklal caddesinde yürürken aniden sol kulağım kapandı.Hani denizde derinlere dalarsınız da hem su sesi hem basıncın sesi rahatsız eder ya işte onun on katını düşünün.Öyle bir haller...Yürüyememeler..Baş dönmeleri...Mide Bulantıları vs..
Acil doktora gitmeler,işitme testleri, denge testleri, MR'lar, kan tahlilleri derken orta kulak mı yoksa iç kulak mı tartışmaları, azıcık tedavi gecikmeleri sonucu TANI:Sol labirentit , viral toksin sonucu vestubuler sıvı bozukluğu vee Meniere vee Tinnitus vee çok sevgili Vertigo.
TEDAVİ:9 çeşit tablet 1 serum 1 iğne hergün 1 ay boyunca sessiz loş bir odada.
Hiç biri sorun değil yeter ki iyileşeyim lakin iğne içeriğini duyunca üzülmüştüm; etken madde KORTiZON' du.
Tuzsuz yemem gerekiyordu yoksa; kortizonla birlikte yüzüm maşallah ay gibi olurdu ve aldığım diüretik ilaçların etkisiyle halsizdim bu yüzden hem protein alımım önemli hem de potasyumdan zengin besinler seçmem gerekiyordu.
Az tuzlu yemeyi seven ben hiç tuzlu yemeğe de hemen alışmıştım.
Potasyumdan zengin muz,haşlanmış patates, kuru kayısı yiyordum.
Az su içiyordum çünkü çok su içersem başım dönüyordu.
Tansiyonum ise hep düşüktü ama yerlerde değildi çünkü serum dengeliyordu.
Bütün besin tüketimlerime dikkat ettiğim için Kortizon'un ödem tutma riskini ortadan kaldırmıştım.Vücudum hiç şişmemişti, hatta kilo bile vermiştim.
O dönem için bu bana özel bir beslenme planıydı,hastalığıma özeldi ve hala öyle.
Çok tuzlu yersem kulak içi ödem artar , basınç artar, dolayısıyla başım döner, dengem bozulur ,kulak çınlaması artar.
Potasyumdan yüksek beslenirsem sodyum- potasyum dengesi sağlanmış olur ki bu kulak içi hücrelerinde dengeyi sağlar.
Ayrıca aşırı kafein de almamaya çalışıyorum.
Demem o ki sol kulağımın tuzu biberi yerinde.
Merhaba, blogunuzu yeni keşfettim ve sizi tebrik etmek istedim. Hem güzel püf noktaları var hem de çok yaygın olmayan (genetik şansımdan dolayı muzdarip olduğum) Meniere Sendromu'nda beslenmeye değinmiş olmanız beni benden aldı.
YanıtlaSil